ANTONIOLO
A Gattinara il nebbiolo ha trovato un territorio e dei talenti in grado di valorizzare le sue caratteristiche in maniera unica. Essenziali e austeri ma allo stesso tempo elegantissimi e complessi, i nebbioli di questa cantina sono paradigmatici a riguardo e rappresentano un riferimento imprescindibile per chi desidera avvicinarsi alla realtà del nord Piemonte. La vitalità di Lorella e la passione di suo fratello Alberto sono una garanzia per il futuro di un nome che dimora nel cuore degli appassionati e riscuote i consensi della critica da diversi decenni.
ARPEPE
Ar.Pe.Pe. rappresenta il nome di riferimento per l’intera produzione di una zona importante come la Valtellina. I suoi vini, capaci di lunghe evoluzioni, rappresentano un must per la straordinaria complessità che li caratterizza, propria dei grandi nebbioli: profondità, austerità e armonia nel segno della tradizione. Isabella ed Emanuele hanno recentamente raccolto l’eredità del padre Arturo, magistrale interprete del nebbiolo, con risultati eccellenti. Alcune etichette di questa azienda – Rocce Rosse, Vigna Regina, Stella Retica e Buon Consiglio – hanno ormai assunto una valenza quasi mitologica tra gli addetti ai lavori.
'A VITA
Tra gli obiettivi dichiarati di Terre di vite c’è quello di permettere agli appassionati di entrare in contatto con realtà giovani e ancora poco conosciute, come quella di questa cantina calabrese che si sta imponendo all’attenzione generale per un vino, il suo Cirò, assolutamente sorprendente in quanto a personalità e complessità. Francesco De Franco, giovane calabrese che ha scelto la via del biologico e della tradizione per realizzare il suo vino, rappresenta la faccia pulita di un Sud capace di credere in sé stesso e che non sente il bisogno di scimmiottare scontati modelli internazionali.
BONAVITA
Una Sicilia del vino in controtendenza rispetto a quella delle mode e del gusto internazionale, capace di esprimersi attraverso la naturalità: è quella di Giovanni Scarfone, giovane produttore messinese che si è imposto all’attenzione generale per le sue qualità umane e per un vino, il suo Faro, che rifugge l’ostentazione per raccontare senza compromessi la terra della quale è figlio. A Levizzano presenterà anche la prima annata del suo Rosato, prodotto in sole settecento bottiglie ma già conteso da appassionati e addetti ai lavori come un oggetto di culto.
CA' BERTI
Azienda storica per la produzione di Lambrusco Grasparossa doc è situata sulle colline di Levizzano Rangone a 220 mt di quota. Esisteva già nel 1860 e negli anni ha sempre lavorato per la valorizzazione del territorio e dei prodotti legati alla terra. Da non trascurare i 30 ettari di frutteti che convivono con il territorio vitato restituendo quel microclima e quella naturalità che va a vantaggio del terreno e che ritroviamo anche nella qualità delle uve rigorosamente raccolte a mano. L'ultima generazione della famiglia Vandelli mantiene intatta la tradizione con un occhio verso l'innovazione riuscendo così a valorizzare vitigni come il Malbo Gentile e la Malvasia dell'Emilia.
CAPPELLANO
È una storia fatta di passione, di sfide e di talento, quella della famiglia Cappellano, nome storico della zona del Barolo legato in maniera indissolubile alla “vigna resistente” per eccellenza, il vigneto Gabutti di Serralunga d’Alba. Generazione dopo generazione, la produzione di questa cantina è stata parte importante della storia del Barolo, che ha saputo valorizzare attraverso l’invenzione del Chinato prima e l’“eresia” dell’innesto su piede franco poi. Ad Augusto – che a Levizzano presenterà oltre ai due Barolo di famiglia una Barbera che non finisce di stupire – il compito di portare avanti quello che nell’immaginario degli appassionati rappresenta un sogno.
CARBONE
Senza dubbio una delle più alte espressioni dell’Aglianico del Vulture, i vini di questa azienda coniugano la potenza e la rudezza che il vitigno esprime in questo territorio con un’eleganza e una finezza che trovano pochi altri riscontri. Sara Carbone, una delle più promettenti giovani donne del vino, si è fatta carico del compito di fare crescere la qualità dei suoi prodotti senza tentare di discostarli dalle peculiarità del territorio. A Levizzano saranno disponibili sia il “400 some” che lo “Stupor Mundi” e il “Terra dei fuochi”.
CASTELLO CONTI
Cantine del Castello Conti è uno dei nomi di maggiore interesse di una zona che sta emergendo prepotentemente come quella del Boca. Si tratta di un’azienda tutta al femminile i cui vini sono concepiti come sintesi tra le caratteristiche dei nebbioli della zona: forza, austerità, essenzialità, equilibrio. Le sorelle Anna, Elena e Paola sono protagoniste di una vicenda esemplare in quanto a dedizione, testimoniata dal sempre maggiore consenso che si manifesta attorno alle loro produzioni, inequivocabile testimonianza del valore culturale che può essere assunto da una bottiglia di vino.
CROCIANI
Crociani è il nome di quella Montepulciano che non si arrende alle mode, capace di difendere sé stessa da quell’omologazione che sta svilendo gran parte delle produzioni del territorio. La storia di Susanna, che ha preso le redini della cantina dopo la recente scomparsa del fratello Giorgio, merita di essere raccontata per l’amore, la passione e il coraggio che la contraddistinguono e che si riflettono nei vini, da un Nobile di Montepulciano di impareggiabile purezza e finezza fino a un Vin Santo che circola tra gli appassionati come una leggenda.
DE CONCILIIS
Sperimentare e mettersi in discussione, nella consapevolezza delle potenzialità di un territorio per certi versi inesplorato - il Cilento - e di due vitigni come l’aglianico e il fiano, che trovano qui un’espressione del tutto originale. Ecco la ricetta alla base del lavoro di questa azienda, i cui vini sono ricercati da una platea di appassionati sempre più vasta. Si tratta di prodotti potenti e profondi, ricchi di energia e di emotività ma capaci di non stancare e di sorprendere, come l’inspiegabile armonia di un’improvvisazione jazz fatta di dissonanze e rimandi. Dietro di loro ci sono la storia di una famiglia appassionata e creativa e la scelta di una naturalità senza vincoli.
FATTORIA MORETTO
La piccola azienda Fattoria il Moretto lo è solo per le dimensioni perchè la qualità del lambrusco Grasparossa doc che produce è davvero esemplare. Situata sulle colline di Castelvetro, nel cuore della denominazione, ha la caratteristica di vinificare i diversi cru di Grasparossa sempre in purezza. La coltivazione è biologica e anche se è nata nel 1971 si può dire che ne ha già fatta di strada verso la qualità e la ricerca di un lambrusco Grasparossa semplicemente rappresentativo e rispettoso del territorio collinare modenese. Il propretario, Fausto Altariva, dice sempre: “Faccio un vino che prima di piacere agli altri, deve piacere a me!”. Come dargli torto?
FIORINI
Tre generazioni si sono susseguite dal lontano 1919 ad oggi lavorando sempre nel rispetto del territorio e della coltivazione dei vitigni lambrusco di Sorbara e Grasparossa. L'esperienza e la serietà sono confermate dai prodotti classici di Fiorini senza per questo tralasciare l'innovazione e la continua ricerca sulla spumantizzazione del Sorbara metodo classico e sulla rifermentazione naturale in bottiglia. Fiorini affianca alla produzione del Lambrusco quella dell'aceto balsamico tradizionale di Modena, che conferma l'attaccamento e la passione per il territorio uniti al desiderio di voler tramandare le eccellenze e le tradizioni dei prodotti modenesi.
IL COLLE
Quando, un paio d’anni fa, lo scandalo delle presunte frodi al Disciplinare travolse Montalcino, tra gli addetti ai lavori nessuno venne neppure sfiorato dal sospetto che questa azienda potesse essere in qualche modo coinvolta nel pasticcio. Il Brunello e il Rosso di Caterina Carli sono infatti purissime e inequivocabili espressioni di vitigno e territorio, come ben sa chiunque abbia avuto modo di conoscere questi vini dal livello qualitativo costante e capaci della complessità che solo i grandi rossi da invecchiamento possono avere. Terre di vite ha scelto di presentarvelo così, il Brunello, con il suo volto più limpido e autentico.
LE PIANE
Christoph Künzli, svizzero trapiantato in Piemonte, è uno dei protagonisti della rinascita di una zona, quella del Boca, che ha conosciuto un lungo periodo di decadenza. Persona dalle grandi qualità umane, Christoph è riuscito a sfruttare le enormi potenzialità espresse dal nebbiolo in questo territorio per realizzare vini di livello qualitativo elevatissimo, a partire da un Boca che da anni mette d’accordo critica e pubblico e che si contraddistingue, oltre che per struttura ed eleganza, per il notevole potenziale evolutivo.
MASSA VECCHIA
Se c’è un nome che può essere accostato a termini come naturalità e contadinità è sicuramente quello di Massa Vecchia, azienda recentemente passata dalle mani di Fabrizio e Patrizia - impegnati da allevamento e seminativi - a quelle di Francesca, che sta proseguendo con impegno e dedizione la realizzazione di vini senza compromessi, capaci di coniugare complessità e bevibilità, che ci portano dalle colline di Massa Marittima un messaggio: è possibile realizzare vini piacevoli e vivi nel segno della sostenibilità e dell’autenticità.
PALTRINIERI
Il lambrusco di Sorbara trova nella zona del Cristo, una striscia di terra tra i fiumi Secchia e Panaro, la sua massima espressione. Lo sa bene Paltrinieri, che da generazioni coltiva 15 ettari di proprietà proprio in quella generosa terra dalla quale trae un lambrusco di Sorbara in purezza che è la vera essenza del territorio. Il rispetto per l'ambiente attraverso la lotta integrata in vigna e la vinificazione manuale unita alla tradizione fanno dell’azienda Paltrinieri un punto di riferimento per chi vuole approfondire questo vitigno nel pieno della sua naturalità e piacevolezza.
PRINCIC
Se cercate prodotti senza spigoli, tranquilli, rassicuranti e anche un po’ banali, girate alla larga dal banco di questo produttore friulano. Se invece nel vino cercate emozioni forti, testimonianze di terra e territorio, quello di Dario Princic è il nome che fa per voi. Davanti a un calice della sua Ribolla o del Bianco Trebez, prodotti scomodi e meravigliosamente sovversivi, nessuno può nutrire dubbi riguardo al fatto che il vino sia cosa viva. Dario è noto soprattutto come bianchista, ma a Levizzano sarà possibile assaggiare anche il Cabernet Sauvignon del 2001, un “internazionale” che rifugge i compromessi.
RINALDI
Iconoclasta ma tradizionalista come il suo vino, Beppe Rinaldi è un punto di riferimento assoluto per chiunque ami la Langa e il Barolo, oltre a essere uno dei simboli delle battaglie per la salvaguardia di territori e denominazioni. Ogni sua bottiglia, a prescindere dall’etichetta, è testimone di una storia sempre diversa ma anche uguale a sé stessa perché fatta di emozioni autentiche. Le ultime annate del Brunate – Le Coste hanno portato la sua popolarità alle stelle: lui, fedele al suo personaggio, guarda a questa attenzione crescente con un misto di incredulità, divertimento e scetticismo.
VILLA BUCCI
Ecco un’azienda che riesce a fare convivere strategie di marketing e rispetto del territorio e del consumatore. Ampelio Bucci è contadino, imprenditore e uomo di marketing al tempo stesso e i risultati di questa sua versatilità stanno probabilmente alla base del successo del Villa Bucci Riserva, Verdicchio conosciuto ad ogni latitudine e considerato da molti il miglior bianco italiano. I riconoscimenti e gli attestati di stima continui non hanno però fatto cambiare idea né impostazione a Bucci, che continua a realizzare vini che sono inequivocabile testimonianza di territorialità.
